卤味行业当前发展环境

1、收入增长带动消费升级

随着我国人均收入的不断增长，消费水平也不断提升，快速增长的消费能力让整体的消费需求变得更加多元化、品质化，据数据显示我国食品烟酒消费支出从最初的5571已经成功增长至7881元。卤味行业可以合理利用目前整体消费增长趋势，实现行业消费翻盘。

2、消费习惯改变

Z时代的到来让我们的消费习惯发生了非常大的改变，线上消费已经成为当下年轻人的新消费习惯，线上消费引领的线上生活购物方式和社交平台的使用，能够帮助卤味品牌快速引流获客，实现行业消费提升，顺应时代发展趋势，占据线上消费市场。

卤味行业发展前景

一、品牌化

卤味产品在消费上品类的决策会比品牌更具优势，通过品牌化在品类中做出壁垒，完成品类购买，卤味赛道行业发展规模大，前景良好，目前几大头部品牌尚未形成垄断，其他新品牌还具有很大的发展空间，消费升级进一步推动了卤味品牌从营销到包装在到合作的品牌化、规范化进程。

2、产品化

当前卤味具有的鲜卤、风味卤和创新卤三大趋势，能够很好的迎合当下的消费趋势和需求。新技术和传统卤味的结合，让卤制品进一步扩大消费场景和人群渗透；跨品类结合，让卤味充分发挥口味的优势，万物皆可卤。

卤味商城小程序具备的功能

一、卤味展示

食品安全问题越来越受重视，随着物质的丰富，人们越来越讲究饮食，展示功能可以充分展示出卤味产品的特色，通过图文加视频的展示效果让用户了解卤味制作过程，放心购买，以此增加用户下单率。

二、活动促销

商家可以巧妙利用系统内的会员管理系统，利用拼团、打折等多种营销活动刺激用户主动成为店铺会员，并进行储值，形成用户沉淀。通过设置会员等级、会员专属福利、会员日优惠等等，增加用户黏性，刺激其主动留存。

三、在线沟通

通过平台开启与消费者的直接对话，进而根据消费者的个人需求，为其提供个性化的定制服务。全天候24小时在线客服可以随时随地为用户解决各种问题，让用户轻松完成选购。